Carta | Restaurante Merenzao

Nuestra tierra cambia en cada época del año, y nuestra carta con ella, para poder ofrecer siempre productos autóctonos en su mejor momento.

Caldo Galego Tradicional con Fabas de Lourenzá e Castañas

Caldo Gallego Tradicional con Habas de Lourenzá y Castañas
6.80€
Verduras de tempada salteadas, Quinoa, Brotes Tenros, Albahaca e Abelás

Verduras de temporada salteadas, quinoa, Brotes Tiernos, Albahaca y Avellanas
7.20€
Brandada en Rosca de Sober, Brotes, Uvas e Piñóns

Brandada en Rosca de Sober, Brotes, Uvas y Piñones
10.00€
Tartar de Salmón, froitos do mar, Caqui e Kiwi Atlántico

Tartar de Salmón, frutos del mar, Caqui y Kiwi Atlántico
12.00€
Zamburiñas tradicionais á prancha

Zamburiñas tradicionales a la plancha
16.00€
Empanada de Millo aberta de Vieiras, froitos do mar e Xamón de Pato

Empanada de Maíz abierta de Vieiras, frutos del mar y Jamón de Pato
10.80€
Zorza ECO feita na casa con Cachelos Braseados e Ovo de Ferreira

Zorza ECO casera, cachelos asados en la brasa y Huevo de Ferreira
9.50€
Mi-Cuit de Foie, Froitos do Bosque e marmeladas Caseiras

Mi-Cuit de foie, Frutos del Bosque y Confituras Caseras
16.00€
Steak tartar de Vaca de Galicia con lascas de queixo curado do país

Steak tartar de Vaca de Galicia con lascas de queso curado gallego
12.00€

Arroz Meloso de cabaza asada, Shitakes, espinacas frescas e queixo curado do país

Arroz meloso de Calabaza asada, Shitakes, espinacas frescas y queso curado gallego
14.80€
Polo ECO estofado e Crocante, Trigo Tenro Salteado con arándanos e Vichy de Coco e Curri

Pollo Ecológico estofado y crujiente, trigo tierno salteado con arándanos y vichy de coco y curry
16.00€
Faceiras de Tenreira Galega ao Ribeira Sacra e Crema de Castaña de Galicia

Carrilleras de Ternera Gallega al Ribeira Sacra y Crema de Castaña de Galicia
16.80€
Entrecot de Tenreira Galega (300 gr.) á brasa, Cachelos asados e ensalada

Entrecot de Ternera Gallega (300 gr.)a la brasa, patatas asadas y ensalada
18.00€
Entrecot de Tenreira Galega (300 gr.) á Manteiga estilo “Café de París” e verduras de tempada

Entrecot de Ternera Gallega (300 gr.) a la Mantequilla estilo “Café de París y verduras de temporada
19.20€
Costela de Vaca de Galicia á Brasa, Cachelos asados, Emulsión de Fume e Xemas aliñadas con Aceite de Quiroga

Costilla de Vaca de Galicia, Cachelos asados, Emulsión de Humo y Cogollos aliñados con Aceite de Quiroga
18.50€
Perdiz Guisada ao estilo da Sra. Isaura e arroz pillaw

Perdiz Guisada al estilo de la Sra. Isaura y arroz pillaw
22.00€
Chuletón de Vaca Gutrei de Galicia

52.00€/Kg

Cheescake de culler e mora de zarza ao Ribeira Sacra

Cheescake de cuchara y mora de zarza al Ribeira Sacra
4.80€
Bica, Crema de Queixo Afumado San Simón e Xeado de Marmelo

Bica, Crema de Queso ahumado D.O San Simón y Helado de Membrillo
5.20€
Mousse explosiva de chocolate, aceite galego e sal Maldon

Mousse explosiva de chocolate, aceite gallego y sal Maldon
4.80€
Tarta de Chocolate con Tofe salgado e Xeado de Abelás

Tarta de Chocolate con Tofe salado y Helado de Avellanas
5.80€
Filloa rechea de Castaña de Galicia e Crema Aérea de Augardente

Filloa rellena de Castaña de Galicia y Crema Aérea de Orujo
5.20€
Xeados Santorini - Artesáns de Monforte de Lemos

Helados Santorini – Artesanos de Monforte de Lemos

Sabores: Chocolate, Vainilla de Madagascar, Limón, Froitas do Bosque, Leite Merengada…

2.50€ 1 bola

4.00€ 2 bolas

2.00€ +1 bola

La Carta